在家做凉拌螺旋藻豆腐皮的时候要提前把螺旋藻给泡发，而且豆腐皮最好也浸泡一下，可去除豆腥味，这道菜芝麻一定要加，味道超香的，辣椒油不喜欢吃的朋友可以不加。

凉拌螺旋藻豆腐皮的做法：

1、将螺旋藻、豆腐皮分别泡发。

2、放入芝麻拌匀。

3、加入自制的油辣椒、盐、鸡精拌匀。

4、放香菜拌匀即可。

成品图：

凉拌螺旋藻豆腐皮制作技巧：

1、将螺旋藻提前用温水泡发，

2、豆腐皮用水泡一下可以去除豆腥味，口感更加好吃。