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家常菜谱:咖喱虾

咖喱虾
难度:初级入门

主料:大虾400克,咖喱30克。

配料:洋葱,牛奶,黄油。

作者:问道美食

时间:2024-02-26

咖喱虾做法介绍

咖喱虾的做法简单,味道也很好,咖喱汁就着饭吃也是别有一番风味,在这个吃虾的季节里,赶快来学两招好好款待一下自己的胃吧。

  咖喱虾的做法:

1、大虾洗净剪去虾须。

2、洋葱切好备用。

3、锅里放入适量黄油。

4、融化后加入洋葱煸炒出香味。

5、加入虾煸炒。

6、炒至虾变色。

7、放入咖喱块。

8、煸炒均匀后加入适量水。

9、大火烧开转中小火5分钟。

10、最后放入牛奶微煮即可。

成品图:

  咖喱虾制作小技巧:

1、牛奶的话起到乳化咖喱的作用,也可以用椰浆或者酸奶代替的。

2、因为咖喱本身会有咸味,所以我没有加盐,最后可以根据个人口味调整。

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