莴笋是菜市场上平民菜，凉拌和清炒都是非常好吃的，可是莴笋切丝切的漂亮做出来的菜色泽样式才更加漂亮，那么莴笋怎么切成丝呢？要先把莴笋切斜薄片，然后斜切成丝即可，下面把莴笋切丝的图文教程分享给大家。

莴笋切细丝的方法图解:

1、首先准备一根莴笋，去掉外皮，参考：莴笋去皮的方法。

2、把莴笋斜刀切成片，如果想要让丝更长，斜刀的角度就放大一些，如图虚线所示。

3、依次切成均匀的薄片。

4、继续斜刀切成丝即可。(同样的道理，想要丝更长，斜刀的角度就放大一些，如图粗虚线所示)，切好后就成细丝了。

5、切好丝的莴笋就可以炒菜了，可以参考：莴笋的做法大全。

切直丝的方法：

切直丝比较适合用来做冷菜，或者冷面等，而且切成直接相对麻烦一些。

1、取一节莴笋:。

2、直线、直刀切成均匀的薄片。

3、然后切成细丝即可。(这样的莴笋丝看起来比较“规矩”，适合摆盘。