明太子又叫鳕鱼卵在日本很出名，很多人买回来了明太子不知道如何处理，今天我们把明太子的处理方法分享给大家，请看下面详细的图文教程。

明太子其实就是指鳕鱼卵日文说的"明太"，是指"鳕鱼"，从朝鲜语来的。被日本人拿来使用到现在，子就是卵的意思。所以明太子就是鳕鱼卵喔。

明太子的处理方法图解：

先将明太子的膜稍微切开一条线，轻轻拉开后用刀子将明太子轻轻刮出备用即可。

下面是处理好的明太子截图：

多名产明太子，是以鳕鱼卵用盐辣椒酱腌制而成，有一般、麻辣、味噌等口味，也有作成明太子罐头，和是牙膏条包装贩售，很受欢迎是必买的伴手礼。