在家做菜起士蛋饼时只要将调好粉浆加入菜，在锅中一煎就能吃到酥脆美味的煎饼了，淋上蛋液卷入起士、欧依细的好滋味、好吃而且有牵丝的感觉哟。

主料：中筋面粉150克、在来米粉30克、菜末100克、盐巴2茶匙、白胡椒粉1茶匙、全蛋1颗、水适量、沙拉油15cc

内馅：鸡蛋1-3颗、起士片适量

菜起士蛋饼的做法：

1、所以粉类食材加入适量水，调味料及一颗蛋调成面糊，再加入菜末拌匀备用。

2、热锅后倒入少许沙拉油再倒入一大匙步骤一粉浆底层煎至成型翻面。

3、将鸡蛋打散倒入锅中。

4、放入适量的起士片。

5、由锅边将蛋饼卷起，煎至表面金黄酥脆。

6、起锅切成适合大小浓浓起士瞬间流出，大大满足。

成品图：

菜起士蛋饼制作技巧：

1、粉浆浓稠度可自行调整，喜欢薄薄口感的话粉浆可调稀。