口袋饼干的家常做法中面团能多揉一会尽量多揉一下，这样做出来的饼干口感更加好吃，至于饼干的甜与不甜大家可根据自己口味随意增减糖的份量。

口袋饼干的做法教程：

1、一个鸡蛋打散加入90g淡奶油，70ml甜炼乳搅拌均匀。

2、加入300g低粉，10g白糖粉。40g奶粉，1g盐。

3、拌匀，形成面团。不要多揉。

4、擀成厚4mm的面饼。放入冰箱冷藏半小时以上。

5、面团拿出后对折。

6、稍微用擀面杖擀一下，成为厚7mm的面皮。

7、将面饼切出宽约7mm的条状。

8、切成正方体，在烤盘中排好。

9、入烤箱。180度20-25分钟。烤至表面变金黄即可。

成品图：

口袋饼干的做法小技巧：

1、每次吃小饼干的时候总是很轻易的能扳成两半，所以面团也折叠了一次，感觉这样更好玩更好吃。

2、如果面团觉得干加炼乳，觉得湿就加奶粉，天气不同面团干湿度会有差别。

3、另外好多说不够甜，此方子甜度的确很低，大家可以酌情加糖。