问生活
主料：红薯两个
配料：植物油适量
作者：问道美食
时间：2023-11-07
香脆红薯片这道家常小吃制作方法相当简单，可是要把红薯片炸的好看，味道鲜美还是需要一定技巧的。特别是全程要用中火来炸。
香脆红薯片的做法教程：
1、 取红薯二个，洗干净去皮切片。
2、锅里倒进植物油烧至八成热下入红薯片。
3、用中火油炸，炸香脆即可。
4、沥干油，装盘即可享受。
成品图：
香脆红薯片的做法小技巧：
1、记住炸红薯片时一定要用中火，这样才不会炸糊。
2、个人感觉花生油炸出来味道比较香。
3、红薯片炸好之后，把锅里油烧开在快速过一道，土豆片上油会少一些。这样吃些来不腻嘴。
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