黑白芝麻酥块是将白芝麻和黑芝麻、面粉等一系列食材混合在一起烤制而成的一道美味小零食，这道美食很容易消化，并且营养丰富，非常适合小朋友、肠胃不好的朋友们食用，芝麻所含的能量物质可以帮助小朋友更好的生长发育，所含的氨基酸也可以帮助孩子的智力发育，让孩子更加的聪明。

黑白芝麻酥块的做法教程：

1.黑芝麻与白砂糖放入料理机中。

2.搅打成粉末状。

3.黄油隔水溶化后晾凉。

4.筛入低筋面粉。

5.倒入搅打后的黑芝麻粉。

6.加入白芝麻。

7.分次加入蛋白，用手揉捏成面团。

8.放置操作台，整形。

9.入冰箱冷冻层1.5小时。

10.坚硬状态时取出切成0.5cm薄片，入烤箱。

成品图：

黑白芝麻酥块的美味小窍门：

1.储藏的芝麻是生的，可以利用炒锅炒熟。

2.整形时面团松散，建议使用辅助工具例如刀面。

3.烘焙结束，利用余温增加饼干的酥脆度。

黑白芝麻酥块的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，吃起来香香甜甜脆脆的，相信这样一道美食一定会打动小朋友们的味蕾。