问生活

菜单

地方特色:炸鲜奶

炸鲜奶

难度：初级入门

主料：

配料：面粉200克，糯米粉50克、泡打粉10克、吉士粉50克、色拉油500可，盐18克、糖20克、炼乳10克。

作者：问道美食

时间：2023-12-14

炸鲜奶做法介绍

炸鲜奶是粤菜当中非常著名的一道甜品，香酥的外壳里面包裹着浓浓奶香味的汤汁，尝过了之后真的是回味无穷。
　　炸鲜奶的做法：

1.热锅加水烧沸，放入鲜奶、椰奶、炼乳、白糖、生粉调成糊状。

2.将调成糊状的奶浆倒入塑料盒，放冷冻冰箱速冻半小时。

3.将面粉、生粉、糯米粉、鸡蛋和泡打粉、油10克，水适量调成脆皮糊。

4.将冻成形的奶浆切成条形，蘸生粉挂脆皮糊后放入六成热油中炸至金黄色装盘即可。

专题大全相关鲜奶

上一篇

下一篇

相关【鲜奶】推荐菜谱

猜您喜欢