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保健食谱:花胶炖鸡汤

花胶炖鸡汤

难度：初级入门

主料：花胶20克，土鸡半只

配料：盐巴少许，姜一片

作者：问道美食

时间：2023-11-24

花胶炖鸡汤做法介绍

花胶炖鸡汤是一款厚功的港式煲汤法，制作非常简单没有添加任何调料，原汁原味。

花胶炖鸡汤的做法：

1、花胶前一晚就要泡水，隔天起水锅加入一片姜，将花胶入内煮一分钟去腥。

2、鸡过热水。

3、再将鸡入陶锅再入花胶，煮沸后小火熬三小时，起锅前再加少许盐巴调味即可。

成品图：

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