鲫鱼健脾利湿，温中开胃。西洋菜的口感脆嫩，有很好的清热利水、润肺止咳等功效。问道美食网推荐的这道西洋菜煲鲫鱼，是一道益肺肾，健脾胃的美味养生汤。具体做法请看下面的详细教程。

西洋菜煲鲫鱼的做法教程：

1、西洋菜和陈皮，瘦肉洗净切块，备用。

2、瓦煲里放入水，煮沸。

3、把鲫鱼两面煎一下，用煲汤袋装着。

4、瓦煲煮沸水后放入煎香的鲫鱼，西洋菜和瘦肉块以及陈皮。

5、用中大火煮沸后，转中小火煲1.5小时，即可！

西洋菜煲鲫鱼的成品图：

以上就是西洋菜煲鲫鱼的做法，非常的简单省事的一道养生汤。用文火慢煲出来的西洋菜，颇有一种入口即化的感觉，鲜味儿和香味儿全都在浓郁的汤里了。学会了的话，马上动手为自己的家人，尤其是老人和孩子们做着喝吧。