蜜汁烤鸭腿

时间:09-23

今天图文详解给大家介绍的这道蜜汁烤鸭腿是鸭腿一种非常美味的吃法，要想做的好吃还得注意三个方面，既鸭腿调味、腌制、烤制这三个方面，下面给大家娓娓道来。

黑胡椒烤鸭翅

时间:11-30

今天图文详解给大家介绍的这道黑胡椒烤鸭翅是大家不可错过的一道休闲美食，细嫩鲜美的鸭翅裹上咸鲜美味的黑胡椒粉烤料烤制，吃起来入味十足，美味爽口。

秘制烤鸭腿

时间:10-12

烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，由中国汉族人研制于明朝，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。这道名扬世界的美食，其实自己在家做也不太难，虽然没有没有传统的果木吊炉来烤，但是省事的用到了烤箱。

金牌烧鸽皇

时间:11-04

今天这款金牌烧鸽皇制作时采用广东烧鸭的方法来做乳鸽的，其实广东烧鸭真的不比北京的烤鸭差，个人觉得更加入味，用这个方法来玩儿鸽子，也是一个不错的选择，只不过在操作手法上还是要有区别的，鸭子要吹气，鸽子就不用了，再把骨头给吹散了架！腌鸭子的时候除了淮盐外，还要额外放一些香料，而鸽子体型太小，就不用放了，淮盐就够用了。

烤鸭架子萝卜汤

时间:11-04

喜欢吃烤鸭，肉吃完后鸭鸭也不浪费，今天用白萝卜和鸭架一起炖一碗好喝的烤鸭架子萝卜汤，味道真的超好喝，为了让汤汁更加鲜美，最好一次性加足开水来炖。

多味烤鸭(年菜重头菜)

时间:10-31

今年我家的年夜饭重头菜要属于这款多味烤鸭了，因为全家都喜欢吃，香喷喷的刚端上桌实在太诱人，闻着香味家人就将筷子直接扔了，直接用手来撕着吃那才是最过瘾的。做烤鸭腌制很关键，一般要提前2天进行腌制，这样才入味，腌制的材料也很关键，这次我就用了奥尔良烤肉料，还有韩式烧烤酱。韩式烤酱口感很温和，虽然是孜然味的但是就和韩国泡菜一样，看着红艳艳的其实口感不辣，而这样酱料味道是复合的，特别适合烧烤用，自然也就更受全家人欢迎了，难怪一上桌就疯抢。

红酒烤鸭

时间:09-12

红酒烤鸭吃起来香香嫩嫩的，十分的可口，加入的葡萄酒使得鸭肉不仅去除了腥味，而且还增添了红酒的芳香，吃起来甚是美味，做起来全程无油烟，做法很是简单。

蜂蜜无花果烤鸭

时间:09-24

今天图文详解给大家介绍的这道蜂蜜无花果烤鸭中将鸭子和无花果加上了柠檬、橙皮一起烤制，鸭肉吃起来不腻美味，无花果更是甜美糯口，一口鸭肉一口无花果，美味。

酸甜味儿的橙香鸭胸

时间:12-13

一份好吃的烤鸭胸做法上和牛排有些类都是先煎，后烤。烤至7、8分熟即可。全熟的话口感上会比较干柴。鸭肉一旦放凉就会有些腥味，所以最好趁热食用。鸭皮的焦脆，鸭胸的软嫩多汁，最后再浇上酸甜的酱汁，可谓是别有一番风味。

自制北京烤鸭(烤箱版)

时间:12-16

蜜辣脆皮烤鸭

时间:10-10

每每听到烤鸭，就会想到北京烤鸭，忍不住嘴馋。今天教大家如何在家烹制脆皮烤鸭。烤出来的鸭腿色泽鲜艳、香味四溢，外焦里嫩，入口酥软不油腻，让人大饱口福。

京酱肉丝(罗生堂版)

时间:10-24

京酱肉丝是一道传统的北京菜，把甜面酱炒香和肉丝一起翻炒，就葱丝和豆腐皮，吃起来确实口感不错，凉凉津道的豆皮下是油烫酱香的滑嫩肉丝，再有葱白清爽的冲气稀释了一丝油腻，黄瓜的清香，红椒的多汁，一起吃来层次丰富，口感超靓，两口下肚，再卷一个，那阵势绝不次于北京烤鸭，稍微加两样小菜儿，摆放好看一些，在春节的餐桌上谁说不可以当主打菜呢，我们来看看吧。

果蔬香烤鸭腿

时间:11-10

这果蔬香烤鸭腿中果蔬的清香与鸭腿的香味混合，香而不腻，营养还很丰富，烘烤的时候温度要与自己的家烤箱进行适度调节，一般来说温度设定170度，烘烤20分钟口感是最好吃的。

广式脆皮烤鸭

时间:09-02

正宗的广式脆皮烤鸭是将事先做好的调味料放进鸭子的腹腔要封死。而且最后通风的时候要注意让鸭子全身各个地方都吹到风这样才味道均匀。请看好吃的广式脆皮烤鸭如何制作的方法。

清火鸭架汤

时间:11-20

清火鸭架汤是一道教你变废为宝的简单营养汤，不管是烤鸭还是焖鸭肉，把那些肥腻吃不下的鸭肉或鸭架只要加些白菜叶和清水，再下调味就能变成夏季清热降火的鸭汤，快捷又实用呢。

香辣烤鸭腿

时间:10-11

做烤箱做烤鸭腿方便快捷，制作过程简单。鸭肉偏鲜咸，腌制好鸭腿是做好烤鸭腿的关键。烤箱烤出来的鸭腿香醇麻辣、外焦里嫩，保证让你大饱口福。

酱香鸭

时间:08-26

鸭子性属寒凉，所以一般人们吃烤鸭居多。　实际上鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化，炒着吃另有一番好滋味的。问道美食网教大家做一道好吃又非常好做的酱香鸭。不用准备太多，一只鸭加一些调料就可以搞定一道非一般的美味哦～～～

无花果蜜汁烤鸭

时间:11-30

无花果蜜汁烤鸭是一道中餐西做的家常美食。烹制工具是烤箱，所用原料是鸭腿、蜜蜂和无花果，做好的蜜汁烤鸭腿有着蜂蜜的甜，橙子的香和柠檬的酸香，味道十分丰富而且很有营养。

烤鸭架汤

时间:10-28

烤鸭架汤的家常做法中全程要用大火来做，这样才能做汤煮成奶白色的，注意在加入开水的量要一次性加足，这样汤汁才煮的更加香浓。下面请看如何煮出好喝的烤鸭架汤详细制作方法。