猪脚是一种女性朋友们非常喜欢吃的食物,含有大量的胶原蛋白,同时吃起来也是非常的美味,尤其是卤制的猪脚,很少有人能抵挡了它的诱惑,当然猪脚炖黄豆也是常做的菜肴,所以说猪脚无论是卤制还是炖汤,或者是红烧等等,都是让人口水直流的。
猪脚怎么做不油腻?
猪脚洗干净用热水烫一下,广东话叫“飞水”,然后下锅加油放一两颗草果,三四粒八角和一点桂皮一起炒,炒到皮有点变黄以后加生抽和一丁点老抽(颜色会红点好看点)还有若干水一起煮,喜欢硬点就少放水,喜欢软一点就多放水慢火煮二或三个小时左右,差不多好了以后加适量蜜糖,白糖也行,调好味以后就可以上碟了。红烧肉也可以用这方法做,油而不腻,建设一开始的时候少放酱油,以免过咸,可以在快好以后如果觉得淡再加酱油多煮一会。
猪脚怎样炖烂?
用高压锅最管用,没有就只能用平常可见的锅了,可以和黄豆之类的一起炖,大火炖熟,小火慢攻,收汁到比较黏稠的程度就可以了。汤里放些醋,易于骨头中钙质的溶解。
柏叶章鱼猪脚汤
时间:11-03
柏叶章鱼猪脚汤的做法非常简单,跟一般煮汤是一样的。柏叶章鱼猪脚汤对产妇有增加乳汁的功效,如何做出好喝的柏叶章鱼猪脚汤请看下文讲解
香卤猪脚去骨版
时间:10-02
香卤猪脚去骨版同样是卤猪脚,切块卤跟整支卤感觉很不一样,这样的作法很像屏东的万峦猪脚,沾着蒜蓉酱一起吃更有滋味,而且皮很Q弹,丝毫没有油腻感。
黑木耳猪脚汤
时间:11-20
黑木耳猪脚汤是女性朋友们美容食补的不二之选,常吃能让你的皮肤焕发光泽有弹性,还能防治贫血、延缓衰老等食补功效非常的好,这道汤的味道也是香醇浓郁非常好喝。
猪脚姜醋蛋
时间:11-03
猪脚姜醋蛋是广东特有的女性滋补佳品,而且是产后的妈妈们必吃一道补血下奶的月子营养菜,还具有醒胃提神、软化血管和养颜功效。接下来就介绍这道猪脚姜醋蛋如何做最好吃的家常做法分享给大家。
卤水鸭舌简易版
时间:11-10
只需要简单的三步就能做出美味的卤水鸭舌,我采用的冰冻的鸭舌和上次做卤水剩下的卤汤,简简单单,灼水后的鸭舌丢卤锅中卤起。这锅卤汤,卤过送朋友们的鹅、鸡、鸭、猪脚、牛肉,卤水混合这么多肉后,味道醇厚香浓,卤好的鸭舌非常好吃。刚做好装盘的时候,女儿还说鸭舌象张牙舞爪的八爪鱼,不肯吃,后来见我和儿子吃得津津有味,试了一只,大赞,还要求做多一锅,明天带学校,中午吃饭的时候跟好朋友分享。
家常卤味拼盘
时间:11-01
卤味拼盘的家常做法相对来说比较随意,材料可以任意添加自己喜欢吃的,像豆干、豆皮,鸡蛋,猪脚都是相当好吃的,当然调味料放适量即可,自己吃不见意放太多调料,但是好吃才是硬道理,希望大家喜欢。
瑶柱金虾猪手煲
时间:10-23
年夜饭倒计时,今天这款金玉满堂之瑶柱金虾猪手煲,寓意新喜气洋洋之意,黄豆猪脚汤的时代已经过去,这道年菜将酱香味与海鲜味融合在炖得酥糯的猪手中。配以菜苗垫底,解油提亮。最适合一家老少围坐享用!
花生米烧猪脚
时间:09-22
花生米烧猪脚是将花生米和猪脚用高压锅压熟后再放入炒锅中焖制入味而成的一道美食,成品菜中花生糯口,吸收了汤汁的鲜美更是美味,猪脚炖至软烂,惹人喜爱。
香卤猪脚
时间:02-29
香卤猪脚这道菜在家做时可能调料需要提前准备一下,而且在购买猪蹄时候要买尽量接近肉色的,没有异味的,下面把家常版的香卤猪脚制作方法分享给大家。
黄豆烧猪脚
时间:12-07
黄豆烧猪脚的做家常法讲解,黄豆含有多种营养物质,猪蹄含有丰富的胶原蛋白,二者相融可谓绝佳搭配。问道美食网教你好吃的黄豆烧猪脚如何做更美味的方法。
客家酸菜芍斫
时间:11-26
客家酸菜芍斫攀窃诖统的猪脚在炖煮前,需要过大油炸一下,除了可以上色去腻之外,猪脚表皮经过高温作用,在炖煮时更能吸收卤汁,家庭版的猪脚,胜去了油炸的步骤,改为烘烤的方式,,上色的状况不输油炸的方式,操作起来也轻松许多,酸菜的口味会因制作方法的不同有些许差异。
冰糖QQ猪脚
时间:10-14
冰糖QQ猪脚,这道菜肴制作的过程非常的简单,而辣椒与冰糖互相拉抬味觉,甜甜辣辣,非常开胃。把猪皮炖到入味后兼具滑顺与皮筋的脆口,不论配饭或是面都相当适合,还具有很好的美容效果哦!
黑胡椒蒸鸡
时间:12-12
粗粒黑胡椒香气很足够,用来腌肉很赞,去骨的鸡腿肉、松阪肉或是三层肉都很适合。今天我们用黑胡椒做一款好吃的黑胡椒蒸鸡,向来我就喜欢用电锅蒸肉,鸡肉或是猪肉都很好吃,而且底下可以一起煮饭,极为方便,但是我昨天电锅得忙着热万峦猪脚,我又没有买加高的锅盖,这时只好派出黑鼎锅来蒸!别怀疑,铁锅仍是可以拿来蒸的,这就是黑鼎耐操的地方。用了朋友送的粗黑胡椒来腌肉,香气很棒,但是可别单单只有加胡椒粉,当然还得加一点米酒去腥,还得配上辛香料的才能让肉的气味更为丰富、柔和。
猪脚姜
时间:11-03
猪脚姜的做法详细讲解教你如何做出好吃又正宗的猪脚姜。猪脚姜醋的搭配,可增进食欲,健胃散寒,温经补血的功效,是产妇最佳滋补汤水。
广式猪脚姜醋蛋(月子)
时间:11-04
在广州猪脚姜是个遍地开花的小吃,女生们来例假前后的都喜欢喝上一碗即暖身又能祛风。因为猪脚姜醋蛋做法在点复杂,所以真正的坐月子才能吃到的,长辈们辛苦又甜蜜的制作的妈妈级家庭版的猪脚姜,大家却不是天天都可以上街喝上一小碗的!
花生炒猪脚
时间:10-08
今天推荐的是一种特别的搭配方式,花生炒猪脚。这道菜成品后,味道十分鲜美。猪脚的软嫩、筋道,花生在嘴里越嚼越香的滋味。炎炎夏日里,搭配上啤酒,绝对是夏日消暑、健胃消食的完美搭配。
猪脚姜醋蛋的正确做法
时间:12-14
这道猪脚姜醋蛋正确做法就是制作时猪脚和姜完全用糯米甜醋来炖煮,不加一滴水,猪脚在醋的作用下很快炖软,吃起来味道酸甜带有姜的微辣,猪脚还有点筋道不油腻。
香辣猪脚
时间:09-19
香辣猪脚的特点是色泽红亮诱人,细腻软糯入口即化且香而不腻,不但是补虚强身的滋补佳肴也是女性朋友们美容养颜的理想选择,更是贴膘宴客的佐酒下饭菜。好吃的香辣猪脚如何做详见做法教程。
卤猪脚拌凉面
时间:10-11
马上就要高考了,今儿我上一道“卤猪脚拌凉面”――就是卤猪蹄、酸辣汁,拌面条!取“蹄”之谐音,寓意“金榜题名”!这道面,绝不仅仅是寓意好,更重要的是味道好。爽滑筋道的面条,拌著有滋有味、酸辣鲜甜的酱汁,再配上红亮柔滑、入口即化的香卤猪蹄,闻着那叫一个香,吃着那叫一个爽!
小炒猪脚皮
时间:12-08
小炒猪脚皮是一道深受女性朋友和中老年朋友们喜欢的美容抗衰老的菜肴,猪脚皮富含蛋白且Q弹有口感,是女性朋友们非常理想的美容养颜菜,最重要的是有口感且不油腻。
红烧猪脚
时间:08-24
问道美食网为您提供红烧猪脚的家常做法,教你怎么样在家普能做出一道好吃的红烧猪脚。猪脚含胶原蛋白对女性美容护肤有很好功效,下面我们把红烧猪脚的简单做法图文讲解给大家。
花胶猪脚汤
时间:11-23
花胶猪脚汤的家常做法中要提前把花胶清洗干净,而且要把猪脚焯一下水,这样能去除腥味,注意要用小火慢慢煮,煮的越久越香。
红枣花生眉豆猪脚筋汤
时间:11-26
春季是养生的好时节,红枣花生眉豆猪脚筋汤是很少的养生汤,花生和红枣都具有很好的延缓衰老的功效。花生可以说是我最喜欢吃的,无论怎样的做法都非常好吃,其实花生最健康的吃法就是煮着吃,还能起到保健品的功效哦
绿豆小笋煲猪脚
时间:11-25
本道菜肴所用的食材都是非常受人们喜爱的,绿豆清热去火,暑期必备;笋,清新脆嫩,非常爽口;猪蹄,美容养颜。绿豆小笋煲猪脚不仅食材迎合人们的口感,煲出来的汤口感浓郁鲜香,非常养生健康的搭配
五味酱猪脚
时间:02-28
五味酱猪脚的家常做法讲解。五味酱猪脚是用五味酱料来配清炖的猪脚吃,口感清淡鲜香并且毫不油腻,五味酱料的配制是此菜的亮点。好吃的五味酱猪脚如何做请看详细教程吧。
酸甜猪脚
时间:12-07
酸甜猪脚的家常做法比较简单易学,具有养颜养颜的食疗功效。问道美食网教你好吃的酸甜猪脚如何制作的详细流程,含怎么做味道更鲜美的小窍门。
大芥菜煲猪脚
时间:11-27
大芥菜很甜挺适合冬天吃,煲的汤非常清甜好喝的,所以用来煲汤最好不过了。在天气冷的时候煲上一锅热腾腾的大芥菜煲猪脚 ,喝上碗热汤,再吃上几块猪脚和绵软大芥菜,那感觉真是太满足了。
花生猪脚汤
时间:02-27
本文教大家怎么样才能做出好吃的花生猪脚汤,花生含有多种营养物质,猪蹄含有丰富的胶原蛋白。二者相融可谓绝佳搭配的美容之汤
黄豆无花果猪脚汤
时间:11-21
今天图文详解给大家介绍的这道黄豆无花果猪脚汤是将黄豆、无花果、猪脚三者搭配在一起炖煮而成的一道美味汤食,喝起来鲜美有味,营养也是非常的丰富。
黄豆炖猪脚
时间:09-01
黄豆炖猪脚的简单家常做法讲解,黄豆炖猪脚是一道具有食疗价值的汤,身体虚弱或是想年轻漂亮的女性这个汤无疑是最好的选择。
德国酸菜焖猪脚
时间:09-09
德国酸菜焖猪脚是一道有着德国风味的美食,加了酸菜和香草焖出的猪脚油而不腻,吃着香软可口而且酸香开胃,特别的下饭。想在家里吃到异域风味的佳肴吗?快来学习如何做德国的焖猪脚吧。
猪脚筋排骨焖香菇
时间:05-06
猪脚筋排骨焖香菇的材料是猪脚筋,排骨和香菇,做法极其简单,主要就是把三种食材放在一起焖煮即可,而猪脚筋对于产妇更是有通乳的功效.具体怎么做猪脚筋排骨焖香菇详见教程。
青红木瓜炖猪脚
时间:12-11
美味又滋补的青红木瓜炖猪脚做法超简单,这也是一款养颜美容必备品,最重要的还是口感很好吃啦,下面请看详细制作流程。
马蒂烧猪脚
时间:11-04
猪蹄是非常美容养颜的食材,吃起来劲道弹牙,香气怡人,是每一位食客吃过之后的称赞,在制作的过程中也有非常多的方法,无论是清炖还是红烧,都是我的最爱,正好今天去市场上买了几只猪蹄,想想好久没有吃了,这几天的食欲不是很好,所以就准备用红烧的方法制作,这样吃起来更能增强食欲。
大枣猪脚花生汤
时间:11-18
补血养颜食谱大枣猪脚花生汤最适合坐月子的妈妈食用了。怎么做大枣猪脚花生汤好吃又有营养呢?聚餐现在教你大枣猪脚花生汤的简单做法。
猪脚炖山药
时间:11-25
猪脚炖山药是一道具有美容养颜功能的汤品,是每一位爱美女士的最爱,猪脚中含有大量的胶原蛋白质,可以减缓皮肤的衰老,同时猪脚的口感非常的劲道,吃起来肥而不腻,而这道菜中的山药,也是具有健脾和延缓衰老的作用,两者搭配可谓是强强联合,使整道汤品营养价值得到很大的提高,同时美味可口,非常的时候女性朋友们食用,会令你们的肌肤变的更加有弹性哟!
法式酸菜炖香肠猪脚锅
时间:12-11
法国阿尔萨斯的酸菜炖香肠猪脚锅,以白酒来炖德式水煮猪脚,吃起来肉质软嫩不油腻,加上清爽提味的酸菜、线密的马铃薯、烟熏香肠及季节蔬菜,假日炖一锅就够一家人吃个痛快。该配法国阿尔萨斯的白酒好,还是德国啤酒好呢?
焖猪脚
时间:02-28
焖猪脚的家常做法讲解。猪脚有丰富的氨基酸和多种维生素、矿物质、胶原蛋白等营养物质,不仅是很好的补益的佳品,更是女性美容的好选择。问道美食网将会给大家介绍好吃的焖猪脚的详细做法教程。
台湾猪脚面线
时间:11-04
猪脚面线是福建和台湾常见的一道料理,常用于祝贺祝寿,尤其是在闰月时给长辈祝福,生日时祝寿,也用在灾难过后服用,有消灾解厄的意味。
松香猪脚炖长寿果
时间:02-25
有松香猪无毒养生氨基酸,最重要的是松香猪不饱和脂肪酸油花细致不油腻,搭配花生炖煮,享用无杂质的纯胶原蛋白,最适合爱美的你。今天就分享这款好吃的松香猪脚炖长寿果。
广东猪脚焖莲藕
时间:10-30
猪脚焖莲藕也算是广东人冬季最爱的家常菜,制作是要采用冬季的粉藕来做口感更好,烧的时侯满室飘香,不等烧好就馋的用筷子夹出来吃了。好多年没吃到粉莲藕,这么一大锅我几乎吃了2/3,剩下的不好意思再吃了,怕被小白笑话。《猪手焖莲藕》用普通话就是《猪前蹄烧莲藕》广东人叫前蹄叫猪手,叫后蹄叫猪脚。前蹄比较好肉,后蹄皮多肉少,只能用来煲汤。