鲤鱼的鱼鳞有十字纹理,总菜有三十六鳞,每鳞上有小黑点,鲤鱼死后鳞不反白。生活中鲤鱼也是吃的最多鱼类食物之一,那么有关鲤鱼的菜谱有哪些呢?问道美食网今天把各种鲤鱼的家常食谱整合起来,大家看看哪种是你最喜欢吃的。
鲤鱼怎么做没有腥味技巧:
鲤鱼鱼腹两侧各有一条同细线一样的白筋,去掉它们可以除去腥味。通乳用时应少放盐。烹制鱼虾等水产时不用放味精,因为它们本身就具有很好的鲜味。鲤鱼是发物,有慢性病者不宜食用。
鲤鱼菜谱食用人群:
1. 适宜肾炎水肿、黄疸肝炎、肝硬化腹水、心脏性水肿、营养不良性水肿、脚气浮肿、咳喘者之人食用;同时适宜妇女妊娠水肿、胎动不安、产后乳汁缺少之人食用;
2. 凡患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑性狼疮、支气管哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎、痈疽疗疮、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病之人均忌食;同时鲤鱼是发物,素体阳亢及疮疡者慎食。
豆腐鲤鱼
时间:04-02
问道美食网为您提供豆腐鲤鱼的分步图文做法及步骤讲解,内附豆腐鲤鱼做法所需要的材料,以及豆腐鲤鱼的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味可口的家常饭菜。
笋干烧鲤鱼
时间:10-21
鲤鱼适宜食欲低下、工作太累和情绪低落者食用,所以如果感到累了可以做道笋干烧鲤鱼来慰问一下自己,笋干也是非常美味的食物,吃完后肯定会心情大好的。
清蒸鲤鱼
时间:10-08
清蒸鲤鱼做为九州筵席中年年有余的年菜。味道清淡,鲜美,关键是用时少。新鲜而无异味的鲤鱼,采用旺火沸水速蒸,能更好地保持鱼肉的鲜嫩,营养成分不流失,鲜美滋味也能得到较好的保存。下面就是详细做法的图解。
栗子腐竹炖鲤鱼
时间:09-24
今天图文详解给大家介绍的这道栗子腐竹炖鲤鱼是一道味道和营养都非常丰富的美味美食,成品菜中有糯口香甜的板栗,清香有味的腐竹,鲜美细嫩的鱼肉,非常的惹人食欲。
家常烧鲤鱼
时间:09-12
很多人整条烧鱼的时候要么熟不透,要么不入味,今天介绍的家常烧鲤鱼,以图文结合的方式向大家介绍怎么在家做出香味四溢,既熟透又能很好入味,特别好吃的烧鲤鱼。
家常红烧鲤鱼
时间:09-11
家常红烧鲤鱼的做法教程教你如何做出菜色漂亮,口感细腻鲜嫩吃着没有腥味儿的鲤鱼菜,想知道怎么做红烧鲤鱼既完整漂亮又好吃吗?一起来看图文做法教程的详细介绍吧。
浇汁鲤鱼
时间:09-02
鲤鱼是很多朋友喜欢的一种鱼类,因为它的味道鲜美可口,肉质细嫩清香。今天介绍一道酸甜口味的鲤鱼的做法--浇汁鲤鱼,做法简单但是很美味,尤其受孩子们喜欢。
红烧鲤鱼
时间:08-28
红烧鲤鱼的家常做法是先把鲤鱼进行“炸”然后再“煮”的方法使鲤鱼味道既鲜美又可口,问道美食网教你如何做红烧鲤鱼味道最鲜美味,最可口的制作方法图文讲解。
糖醋鲤鱼
时间:08-26
糖醋鲤鱼的家常做法讲解这道菜味甜酸微咸,外焦里嫩,老少皆宜。制作方法也很简单。问道美食网教你好吃的糖醋鲤鱼如何做的详细步骤,含怎么做味道更鲜美的上窍门。
清炖鲤鱼汤
时间:08-25
清炖鲤鱼汤的制作工艺是炖,主要原料是鲤鱼具有防治动脉硬化、冠心病的功效。如何在家做清炖鲤鱼汤才好喝呢?现在教给大家好喝的清炖鲤鱼汤两个做法小窍门
清蒸荷包红鲤鱼
时间:08-25
清蒸荷包红鲤鱼制作工艺是蒸,具有“妊安孕,好颜色,止咳逆,疗脚气,消水肿,治黄胆”等医药功效。问道美食网现在教你好吃的清蒸荷包红鲤鱼做法详细步骤。