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外国食谱:简易版橙香磅蛋糕

简易版橙香磅蛋糕
难度:初级入门

主料:cqy 蛋1颗、无盐奶油120g、糖90g、低筋面粉130g、泡打粉1小匙、橘子糖浆2大匙

配料:糖渍橙片4片、奶油乳酪50g、鲜奶油50CC、糖适量、橘子糖浆适量

作者:问道美食

时间:2023-12-05

简易版橙香磅蛋糕做法介绍

同学明天要过生日了,抓紧时间做一个简单可爱蛋糕庆祝一下,用糖渍橙片加上橙香乳酪做装饰,外观相当的漂亮大方,也希望好朋友能每天开开心心,下面就把这款简易版的橙香磅蛋糕制作方法分享给大家。

主料:鸡蛋1颗、无盐奶油120g、糖90g、低筋面粉130g、泡打粉1小匙、橘子糖浆2大匙

装饰:糖渍橙片4片、奶油乳酪50g、鲜奶油50CC、糖适量、橘子糖浆适量

简易版橙香磅蛋糕的做法:

1、首先准备好糖渍橙片,食谱请参考:/etfood/12316.html

2、奶油室温软化后加糖打成白色乳霜状,再分两次加入打散的蛋液,搅拌均匀。

3、低筋面粉跟泡打粉过筛,筛入奶油糊里搅拌均匀,再加入橘子 糖浆。

4、面糊放入蛋糕模中,用180度考45~50分,取出时不要急,先放凉10~15分再脱模,脱模后不要动它,等他完全放凉后(大概40~50)再切片。

5、橙香乳酪:鲜奶油加奶油乳酪用打蛋器打均匀后,加入糖跟橘子糖浆,橙片剪成一半后1/4装饰备用,等蛋糕完全凉后再进行装饰。

成品图:

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