夏天到了吃些清淡的不容易上火，无油蒸蛋糕是非常好的选择，它既美味又营养，最关键的还是它无油的特点，无油的好处就是不容易发胖，所以这道菜有心的女孩一定要记下来自己试着做一下，接下来就介绍无油蒸蛋糕的做法。

无油蒸蛋的做法：

1. 准备稍大的盆，鸡蛋打入盆里，一次性将适量的糖加入鸡蛋里，将打蛋盆放在装热水的锅里，打蛋器先低速将鸡蛋打散，然后调高速，将鸡蛋打发。

2. 鸡蛋打发到打蛋器上的蛋糊不易低落。

3. 将面粉过筛分多次加入蛋糊里，用橡皮刮刀小心的从底部往上翻，不能画圈搅拌，将面粉与蛋糊搅拌均匀即可。

4. 搅拌均匀后面糊有些稠。(样子如图)

5. 放些喜欢的坚果，葡萄干都不错。

6. 将蛋糕糊装入纸杯，放沸水的锅里蒸10分钟。拿出来后就算完工了。

成品图：

这就是美味的无油蒸蛋糕，是不是非常简单？做出来所花费的时间也不长。自己动手做做吧！