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河豚能吃吗?没毒吗?
作者:问道美食
时间:2024-04-01
注意:
请谨慎吃河豚
。
河豚
为硬骨鱼纲科鱼类的统称。(注:河豚的叫法存在错误,但被广泛使用,河豚也可以指一种淡水哺乳动物。)自古以来中国食用的河豚皆生息于河中,因捕获出水时发出类似猪叫声的唧唧声而得名河"豚"。另有“气泡鱼”、“吹肚鱼”、“河豚鱼””、“气鼓鱼”(江苏、浙江)、“乖鱼,鸡泡”(广东)、“鸡抱”(广东)、“龟鱼”(广西)、“街鱼”(用闽南话读)(福建)、“蜡头”(河北)、“艇E鱼”等称呼。古时称“肺鱼”。
河豚能吃吗?没毒吗?
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