海茸是口感鲜美的绿色天然食品，含有人体不可缺少的多种营养物质，现在正是吃海茸的时节，今天给大家分享一款简单的海茸炒肉丝制作方法。

海茸炒肉丝的做法：

1、起油锅，下蒜末爆香;下猪肉丝，炒至反白。

2、下海茸，加100cc水，盖锅盖，焖煮3分钟。

3、以盐、鲜鸡粉调味，下九层塔、辣椒，翻炒均匀，即可盛盘完成。

成品图：

海茸介绍：

海茸是海藻中褐藻类里一种营养丰富、口感鲜美的绿色天然食品，是野生天然的深海植物;是深海植物中最珍贵稀有的一员。由于海茸生长的条件非常严苛，全世界仅智利南海沿岸未经任何污染的海域中，才能少量生长。海茸生长周期为3年，5年以上才能剥离出海茸芯。海茸含有丰富的钙、碘、铁、钾、纤维质，胡萝卜素，海藻胶等多种人体不可或缺的营养物质，实为时下最健康美味的营养食品。