大家都知道补钙的重要性，那大家知道吃什么食物可以补钙呢？补钙吃什么食物好呢？吃鸡肉补钙吗？今天小编就来告诉大家白菜鸡肉卷的做法，学会了可以做给家里人吃。

鸡肉含有丰富的蛋白质、多种维生素、钙、铁等营养成分，常吃不但可以温中益气、健脾胃、补虚填精，还有促进身体发育、增强体力、强健身体的作用。

吃鸡肉补钙吗？来学学白菜鸡肉卷的做法：

配料：

白菜叶 12片、鸡胸脯肉 1块、精盐 2匙、白糖 1匙、花椒粉 1匙、鸡汁 1匙、蚝油 1勺、生抽 2勺、小葱 3根、鸡蛋 1个、小米椒 3根

烹饪步骤：

1.白菜叶切去硬帮，放入开水中焯水2分钟

2.白菜帮切碎，加入1匙盐拌匀腌制20分钟

3.鸡胸肉打成肉糜

4.加入白糖，1匙盐，花椒粉，鸡汁，蚝油和生抽

5.白菜末冲洗一遍，攥干水分后放入肉糜中，加入葱花，打入鸡蛋

6.搅拌均匀至上劲

7.肉馅放在白菜叶中

8.卷起

9.摆入蒸盘，撒小米辣段，入蒸锅上汽后蒸10分钟即可

白菜鸡肉卷的做法烹饪小贴士：

吃鸡肉补钙吗--鸡肉的选购：

1. 新鲜的鸡肉，肉质饱满，气味正常。仔细观察鸡肉的表皮，发现非常的新鲜，没有打过任何注射剂。

2.用手指按压鸡肉后，鸡肉很容易立刻恢复。肉体有光泽，不会发黄发暗。

3.看鸡的翅膀。如果是激素很重的鸡，骨头非常脆弱的。从翅膀就可以看出来，把鸡的翅膀折叠两下，若是轻易就折断了，这鸡就是激素过重了。

现在你知道吃鸡肉补钙吗？