小暑过后，天气越来越热，需要多喝些消暑的糖水来清热，那消暑糖水有哪些呢？下面来看看消暑糖水的做法大全吧！

广东

木瓜银耳糖水

糖水属于粤菜系，是两广人饮食习惯一大特色。

广东糖水同广西糖水因为位置相近，天气相似，所以大多数以清润、清热为主。而广东顺德盛产水牛奶著称，广东这边的糖水，会融入奶的元素，双皮奶、姜撞奶；而广西糖水以山草药、天然食材著称，所以广西的糖水会更加质朴同天然，比如龟苓膏，清补凉，椰奶西米露。广式糖水，一般比较讲究疗效，比如为了要求清润、要求温补而去烹制糖水。

两广人的糖水，一般是指以汁为主的绿豆、红豆粥，番薯，白果腐竹，鸡蛋莲子，芝麻糊，核桃糊等。

食用糖水不分冬夏，冬天暖身驱寒，夏天清凉去火。

木瓜银耳糖水是一道广东省的传统名点。清甜滋润，属于亲亲靓汤系列，以木瓜、银耳为主要原料。

多喝银耳木瓜糖水，对皮肤和身体都有好处。常食用能养阴润肺，滋润皮肤，防止皱纹过早出现，保持皮肤幼嫩，延缓衰老。可治疗燥热咳嗽、干咳无痰等。

四川：

糍粑冰粉

冰粉的前身，你肯定想象不到。

一般人看到假酸浆植物时，肯定会把它当作野草。它长这样——

假酸浆原产于南美洲，明代传入中国后，在北方如河北、甘肃等地多为野生，而在云南、广西、贵州等地专门栽培。假酸浆春季开花，性喜高温，需要良好的日照，一般在沙质土壤种植极佳。假酸浆是一年生草本植物。花萼5深裂，呈淡蓝色，形状有点像喇叭花。一般在夏秋季开花结果。

假酸浆果，通常被称为灯笼果

剥开后就可以得到冰粉籽，长这样——

冰粉就是由冰粉籽制成的。有网友说，红糖和冰粉是双生子，糍粑配冰粉就是NO.1。糍粑软糯，冰粉清凉，炎热夏季，没有冰粉，如何回血？

江苏：

糖芋苗

每年中秋节前后，南京城到处漂浮着淡淡桂花香，这时候也正巧是芋头成熟的季节。南京女人手巧，把屈原楚辞中的诗情“援北方闭兮酌桂浆”溶进了生活，采摘下桂花用糖腌制成“桂浆”。而芋头一窝里不但有大芋艿，还有大大小小的小芋艿，象征着人丁兴旺，团团圆圆。

在旧时的老南京城中，常见小贩挑担走街穿巷叫卖于街头巷尾，每听到叫卖声，大人们便会拿个碗或小铝锅，馋嘴的小孩子跟着大人后面，看小贩如何娴熟地接锅（碗）、掀盖、取勺、下舀、入锅、接钱、找零，一丝不乱、一步不错。

往日只能在秋日享受，因芋苗可以冷冻，故一年四季都可享受到这香甜可口，酥烂软糯的桂花糖芋苗了。

制作糖芋苗，要选用新鲜芋苗，蒸熟后剥皮；加上特制的桂花糖浆，放在大锅里慢慢熬制。煮的时候要放一点口碱，这样芋苗煮才会煮出红彤彤、诱人的颜色。芋苗快软烂的时候加入藕粉，藕粉的加入会使糖芋苗看上去浓稠美味，吃起来润滑爽口，吃后唇齿留香。最后根据个人口味加糖。熬出来的糖芋苗便润滑爽口、香甜酥软了。

福建：

四果汤

在很多代人的记忆里都离不开一种伴随着炎夏和蝉声的爽口甜蜜，那种爽口香甜源自于一碗流传已久的四果汤。

四果汤中，有一样作料必选，那便是石花膏。据有关资料记载，石花膏由石花草制成，这是一种生长在海边礁石上的天然食用海藻，常年的海水浸泡，吸日月之精华，石花性味甘、咸、寒，具有润肺化痰、清热软坚之功能。

石花膏外观类似果冻，但在口感方面则脆而嫩。吃时店家用一把类似刨刀的工具，麻利地在固体状石花膏块上刮，把石花膏刮成均匀的细条盛在碗里，加上红豆沙或是芋泥等，舀一勺蜂蜜水，便是夏日的一道清凉特色小食。

北京：

果子干

果子干是北京小吃中的夏季食用的品种。

《燕都小食品杂咏》中咏果子干的诗说：“杏干柿饼镇坚冰，藕片切来又一层。劝尔多添三两碗，保君腹泻厕频登。”并注说：“夏季之果干，系以杏干柿饼等浸水中，上层覆以藕片，食者不觉有腹泻之虞。”从中可以知道果子干的做法。

《背景土语词典》十分准确地解释了它的做法：“果子干：以柿饼为主，加入杏干儿，用温开水浸泡，最后加鲜藕片，调成浓汁，味甜酸，为老北京夏季食品。”

果子干，柿饼呈琥珀色，大甜杏干呈橙红色，加上雪白的藕片，上浇糖桂花汁，放在果盘里用冰镇着，吃到嘴里凉丝丝、脆生生，甜酸爽口，所以很受欢迎。

京城果子店多有出售，以东珠市口的"金龙斋"最出名，也有走街串巷的小贩，手持两只铜冰盏，上下颠动，敲出有节奏的响声，十分引人。过去称这些小贩是“打冰盏儿”的，他们除卖果子干，还买酸梅汤、玫瑰枣、煮海棠、泡大红干儿，都是老北京人夏季食用的小吃。

不过果子干现在已渐渐淡出人们的视野。