籼米中籼的读音是什么？还有籼米的营养成分有哪些？请看下面问道美食网的讲解。

籼米读音是【xiān mǐ】。

籼米的营养成分（每100克）

籼米适用人群

一般人群均可食用

1、适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女产后、老年人、婴幼儿消化力减弱者，煮成稀粥调养食用；

2、糖尿病患者不宜多食。

籼米食疗作用

有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

宜忌

籼米不宜与马肉、蜂蜜同食。 性味：大米性平，味甘；