蚝油素三样主要取材于莴苣、山药、木耳这三种食材，虽然是一道全素菜，但却一点也不失美味，并且营养也是十分丰富，天然健康，经常食用大鱼大肉的朋友们可以试一下这样一道美食，让你的身体轻松一下，体验一下素菜的清新。

蚝油素三样的做法教程：

1、莴苣一根，去皮，洗净，切片，备用。

2、山药一根，去皮，洗净，切片，放入盐冷水中浸泡至使用时。

3、木耳5朵，温水泡发，洗净，撒小朵，备用。

4、热锅上油，爆香葱姜碎，依次放入莴苣片、山药片、木耳，加2勺蚝油调味，再加少许盐、鸡精，大火快炒两分钟，即可出锅装盘。

成品图：

蚝油素三样的美味小窍门：

1、山药要放入盐冷水中浸泡。

2、喜欢吃辣的朋友可以多加点辣椒。

蚝油素三样的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下这样一道清新爽口，美味天然的菜肴尝一尝，很是不错的哦，吃多了油腻的朋友们也可以试一下。