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家常菜谱:白灼鱿鱼

白灼鱿鱼

难度：初级入门

主料：鲜鱿鱼

配料：盐5g、花生油30g、味精2g

作者：鱼鱼

时间：2023-08-24

白灼鱿鱼做法介绍

海鲜类食品不需太多调味，目的就是要吃“鲜”，采用白灼的方法来做这道菜可保留其鲜味。鱿鱼营养丰富，入口清甜，因此这道菜颇受大家喜欢。

【白灼鱿鱼】制作方法：

1、鱿鱼用清水冲洗干净，然后放在一边。

2、锅内放入花生油，达到适当的温度。

3、下鱿鱼，翻炒至鱿鱼表面变色，弯曲。

4、放水、盐、味精，闷大约3分钟即可。

贴心提醒：最好不要用刀切开鱿鱼，这样会把鱿鱼肚子中的卵给弄掉。

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