夏天是细菌繁殖蔓延最快最多的季节，同时很多人都会因为天气炎热而导致饮食不当，引起肠胃疾病，腹泻就是其中最明显的，特别是小孩和老人，从而蒸苹果就成为了大家普遍选来止泻的一种食物。

蒸苹果的做法：

1.在苹果表皮上放少许食盐，双手握着苹果来回的搓，表面的脏东西很快就能搓干净，而且盐也可以起到杀菌的作用。

2.然后再用水冲洗干净，将苹果对半切开。

3.去掉苹果的根蒂，用勺子挖掉苹果核。

4.将苹果切成均匀的小块，蒸的时候可以在短时间内熟透。

5.切好的苹果放入小碗内，放入锅上蒸，锅开后，大火蒸5分钟;取出，稍冷却后，即可食用。

成品图：

蒸苹果的做法小技巧：

1、苹果皮可以预防慢性疾病，同时也对牙齿起到美白保护作用，所以做这个菜不用去掉苹果皮。

2、可以选择较脆的苹果，蒸出来的苹果才会保持蒸前的原型。

苹果味道酸甜，非常适用于婴孩、老人们食用，具有降低胆固醇含量的功效作用，还具有通便和止泻的双重功效，苹果有降低血压的作用。