夏天的温度真是够灼热的，晒不到一小会儿，就让人浑身燥热，没有食欲，特别是看到那些油腻的菜肴，更是没胃口。这时候来一道清蒸金针菇鱿鱼圈的话，就是特别应景的了，看着清新可口，吃着清淡鲜甜，不仅味道好而且富有营养。怎么做好吃又清新诱人的清蒸金针菇鱿鱼圈呢？一起来看图文的详细介绍吧。

清蒸金针菇鱿鱼圈的做法教程：

1、准备材料。

2、鱿鱼洗净，切成小圈，沥一下水份。

3、锅中加热少许油，放入切好的葱、姜、蒜末中火煸香。

4、捞出葱、姜放入碗中，调入食盐1小勺、味极鲜2大勺、醋1小勺、白糖1小勺、鸡精少许拌匀备用。

5、金针菇洗净去掉根部铺在盘底。

6、再把鱿鱼圈铺在上面，均匀地淋上料汁。

7、放入开水锅中，大火蒸约5分钟至熟。

8、移入要上桌的盘子里，撒上切好的红椒丝和香葱段。

10、浇上少许烧至冒烟的热油即可。

成品图：

清蒸金针菇鱿鱼圈如何做漂亮又好吃的家常做法就介绍到此了，总的来说是很简单的。问道美食网的介绍有图片和文字的结合，对于厨房新手人们来说，很是贴心了吧。喜欢的话，就赶快来一道啦。