泡菜竹轮猪肉卷这款小吃的做法简单花不到个10分钟就可以完成，菜谱是我从网上学到的，自己在家做了一下，味道超级好吃，在些分享给大家。

泡菜竹轮猪肉卷的做法：

1、提前准备好材料：竹轮、泡菜、猪肉片。

2、在竹轮上切开一半(不要切到底)。

3、在竹轮里塞入满满泡菜。

4、一个竹轮卷两片猪肉。

5、卷起来会像是这样子，尽量不要有空隙以免泡菜从里面跑出来！下锅煎前记得一定要先撒盐和胡椒调味！

6、加些许油先大火热锅， 之后小火慢慢煎大约四到五分，期间要不停翻转，以确保每一面都有熟(猪肉一定要熟)。

7、表面确认看不到红肉、并颜色煎到金黄时即可摆盘，最后抹上麻油在表面上添加风味，想要重视摆盘漂亮的可以切些许小黄瓜丝装饰。

成品图：

泡菜竹轮猪肉卷制作技巧：

1、最后抹麻油的步骤可以加一些盐混在麻油里一起抹