帝王蟹又名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，不是真正的螃蟹，它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉。帝王蟹属于深海蟹类，生存深度达850米之深，生存水温在2-5℃。帝王蟹能够生存的最低水温是1.4摄氏度。

1.买回来的帝王蟹用刷子清洗干净

2.放入蒸锅内蒸20分钟左右即可，巨大的蟹子盖盖放入锅内

3.用姜丝和醋，香油调制好醋姜汁沾食即可~

清蒸帝王蟹

帝王蟹生活于深海，因此远离污染，肉质鲜美，营养丰富。这里向大家介绍一下清蒸帝王蟹的做法。非常简单易学！

材料：帝王蟹、生姜

做法：

1、冲洗下，和生姜一起放进锅子，旺火蒸十五分钟；

2、时间刚刚好，趁热才好吃；

3、难遇的肥美。

非常的简单就能享受到五星级饭店的待遇，快来试试吧！