东北炸面鱼是一款油炸面食小吃，以面粉、糖、盐、酵母等为主要原料制作而成的，可以制成各种口味，大多会在面糊中加一些小葱，面鱼的味道会香。但原味也是相当好吃的，下面就把东北炸面鱼的做法分享给大家。

食材明细：面粉一斤糖10克、盐5克、酵母6克

东北炸面鱼的做法：

1、把面粉和其他调料加水活匀醒发5小时。

2、面醒好后下50克一个。

3、擀成圆形大片中间划两刀。

4、油烧8成热下面鱼炸。

5、炸成两面金黄就好可以出锅享用了。

成品图：

友情提示：刚出锅的面鱼很烫，所以吃的时候要小心，稍放凉一点在吃口感会更好。