在喝了暖呼呼的姜茶中添加树豆，做一款黑糖树豆姜汤可以增添嚼感很顺口。“树豆”还是原住民传说中带来幸福的豆子唷！传说中，一颗会跳动的树豆，带着美丽的女孩到邻村，女孩因此得到好姻缘。树豆被认为是幸福的代表呢！

黑糖树豆姜汤的做法：

1、首先把树豆用水泡至少2小时以上。

2、把老姜洗干净，切薄片。再将姜片、黑糖和水放入锅中熬煮约 20 分钟。

3、黑糖姜汤熬煮好后，把姜片捞起。再加入泡好的树豆，小火慢煮至树豆变软煮透。

成品图：

黑糖树豆姜汤制作技巧：

1、黑糖依个人口味调整，喜欢吃甜就多加一些。

2、树豆一定要提前浸泡一下，这样更加容易煮烂。

树豆介绍：

树豆为食用蔬菜，小叶披针形或狭椭圆形，先端渐尖，花腋生，总状花序，花冠蝶形，黄或橙黄色，荚果刀形，每荚3～6粒种子，种子圆形。

树豆功效：

树豆枝叶煮水洗可以治水痘。