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保健食谱:国宴奶香虾球

国宴奶香虾球

难度：初级入门

主料：蛋黄酱少许，大虾三个

配料：西兰花少许，小萝卜二个

作者：虾虾

时间：2023-11-24

国宴奶香虾球做法介绍

奶香虾球这道招待外宾的国菜奶香味十足，虾球色泽靓丽，制作时要提前把虾线给去掉，可以参考：明虾怎么快速的去虾线的方法。作这道菜要提前把虾球给腌制一下，这样做出来会更加入味。

国宴奶香虾球的做法：

1、把虾去壳留尾，加白葡萄酒，胡椒，盐腌制五分钟，虾背去虾线，在虾身中开一刀，把虾尾穿过做成虾球。

2、虾球过油捞出，淋上芡汁。

3、西兰花过水，放橄榄油拌匀。萝卜切片。

4、盘底放上蛋黄酱，装盘。

成品图：

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