女人要想脸色红润就要多吃些补益气血的食物，鱼就是很好选择，那吃什么鱼脸色好呢？下面我们来看看吃后脸色红润的鱼食谱吧！

吃后脸色红润的鱼食谱

1.夏枯草桂鱼炖

材料：竹笋10克，水法黑木耳10克，鳜鱼一条，夏枯草30克。

调料：油、葱姜汁、黄酒、盐。

1.香菇洗净，撕成小花，夏枯草洗净，装入绷带袋，鳜鱼切碎洗净，在鱼的两边斜切3-4条；

2.锅内加水，加入桂鱼、葱姜汁、黄酒，大火煮熟，撇去浮粉，加入夏枯草、笋片、香菇，转小火炖2小时，取出粗棉布袋，加盐调味，淋少许油即成。

功效：补气血，益脾胃，寒湿重者不宜。

2.鱼粥白菜心

材料：白菜心3颗，蛋清3个，煮猪油20克，鱼肉150克。

调料：色拉油300克，清汤700克，味精、盐、水淀粉适量。

1、猪油、鱼肉剁碎，放入碗中，加入水淀粉、盐、味精、清汤，拌匀；鸡蛋打匀，慢慢倒入鱼泥，拌匀；白菜心洗净，用开水烫一下；

2、将清汤倒入锅中，烧开后加入盐和味精，然后倒入鱼糜，再次煮沸勾芡，最后加入菜心。

功效：养血益气，健脾。

3.蛤蜊饺子

原料：虾仁300克，鳜鱼1条。

调料：味精2克，盐4克，料酒8克，蛋清、水淀粉各适量，色拉油800克。

1.取鳜鱼肉（带皮），用刀片压扁（一刀连续，一刀断），加入料酒和盐腌制片刻，用水淀粉和蛋清勾芡；

2.用虾米做馅，把鱼丸包在鱼片里，用四大勺油在平底锅里炸熟，装盘。

3.锅内留油，倒入适量水，加盐、味精烧开，勾芡后浇在鱼巾上。

功效：补气血，益脾胃。