韭菜这个菜根部切割处有很多泥沙,洗不干净吃了吱呀。那么如何才能把韭菜清洗干净呢?今天我们教给大家几点清洗韭菜的方法和韭菜保鲜的小窍门。
清洗韭菜的方法:
韭菜根部切割处有很多泥沙,最难洗。宜先剪掉一段根,并用盐水浸泡一会再洗。
韭菜汆烫小技巧:
先将根部放入沸水中(滴几滴油)烫一下,再全部放入,至颜色变翠绿后捞出过凉水。
韭菜保鲜的小窍门:
韭菜捆好后用大白菜页包裹,放阴凉处,可保鲜1周。
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