凉拌武林菜

凉拌武林菜的家常做法中无需放入什么调料了，因为腌制过的萝卜丝味道本身就很好吃了，这道菜只要加入一点点香油和盐即可享用了，制作方法非常简单易上手。

乍听到武林菜实在是不知是啥东东，武侠小说看的不少，武林菜还真没吃过，原来是腌制过的萝卜丝，用来凉拌入菜，爽脆甘香，非常美味，这是在聚会中朋友做的一道小菜，简单又好吃.

凉拌武林菜 的做法教程：

1、西芹洗净，用刨刀刨掉些表面的老茎，然后切丝，在滚水中川烫一下，捞起立刻泡入冰开水中。

2、豆干切丝在滚水中烫一下，沥干后趁热拌入适量的盐，然后与芹菜丝及武林菜拌匀，最后拌入香菜末，加一点香油即可。武林菜是腌渍的萝卜丝，属于酱菜类，味道已经足够，不需过多的调味料。

成品图：