干扁素肉四季豆

干扁素肉四季豆的家常做法中四季豆泡一下油才色泽更鲜美，为了健康我用水焯代替泡油同样很好看，下面来看如何在家做干扁素肉四季豆更好吃的制作方法。

干扁素肉四季豆的做法教程:

1、四季豆去头、尾和根，切段后洗净用厨纸未干水份。

2、落油把四季豆泡油至两面微微黄后，放在厨纸上索油。

3、烧热油镬爆香蒜蓉、榄菜和素肉酱后， 把四季豆回镬快炒，落盐和糖调味便成。

成品图：

干扁素肉四季豆的做法小技巧：

1、四季豆泡油时，油唔需要多，浸过豆一面就得啦！

2、四季豆不泡油，出水都可以，健康会用水焯代替泡油。

这道干扁素肉四季豆色泽青青绿绿颜色好靓，看这就非常有食欲了，素肉酱可能需要提前准备好，喜欢的朋友可以试做一下。