小的时候,每到槐花盛开的时候,总要摘一些用来做蒸菜,蒸好后放些作料,一定要放香油,不仅吃起来满口香,口感还很好。槐花不仅有食用价值,可以做菜,比如蒸菜、饼子等,还有很高的药用价值,可以做槐花茶等
鲜槐花的保存方法
用塑料袋盛起来(最好是能密封的袋子),把里面的空气抽干净,如果有抽气机或吸尘器最好。然后密封起来,放进冰箱冷冻里,放时间很长都像刚摘得一样。如果是一小袋一小袋的,想吃的时候就拿出一袋来,其他袋不动保鲜的时间更久。
吃槐花的好处
1、槐花能润肠通便。用于便秘的防治。以油菜蜜、茶花蜜和枇杷蜜为最佳。 清热凉血,适用于大肠癌患者引起的便血,血色鲜红,以及癌术后便血等症。
2、润肺止咳。由于肺虚引起的咳嗽,食用蜂蜜有效。
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