泰式香辣烤鸡翅

鸡翅除了红烧，清蒸和油炸之外，还有什么方法做得比较好吃呢？不如试试烤鸡翅吧。今天介绍一道异国风味的美食——泰式香辣烤鸡翅，是用泰式辣椒酱和香茅草为主要调味料做成的家常美食。在这道泰式香辣烤鸡翅的做法，不但会教大家做出泰国菜，还会分享怎么腌制鸡翅更入味的方法和技巧。

泰式香辣烤鸡翅的做法教程：

1：备好材料。

2：鸡翅内侧划几刀，香茅切块。

3：鸡翅，香茅草，姜片倒入碗里，加入鱼露，泰式辣椒酱，黑胡椒，盐，料酒各适量，搅拌均匀。

4：用保鲜膜封口，在冰箱冷藏48小时。(期间翻动几次)

5：电烤炉上刷层油放上鸡翅，刷层蜂蜜。慢慢烤，直到两面呈金黄色，熟透即可。

成品图：

泰式香辣烤鸡翅的做法小技巧：

1、除了用电烤炉之外，也可以在锅中煎或者入烤箱烤，根据个人条件选择即可。

2、腌制48小时，可以让鸡翅充分入味儿。如果不想划刀，也可以用签子扎孔的方式让调料渗进鸡肉中。

3、天热的时候放冰箱，如果冬天比较冷，就不用再放冰箱了。

泰式香辣烤鸡翅的家常做法讲解就介绍到这里，如果学会了这道美食的做法，就会觉得原来所谓的异国风味美食，其实真的很简单，并不像想象中的那么神秘呢。