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外国食谱:南瓜胡萝卜馒头

南瓜胡萝卜馒头
难度:初级入门

主料:胡萝卜,面粉,酵母各适量

配料:南瓜适量,少量的温水

作者:问道美食

时间:2023-11-28

南瓜胡萝卜馒头做法介绍

南瓜胡萝卜馒头主要取材于南瓜、胡萝卜、面粉这三种食材,三种食材一起搭配做出来的馒头可以假乱真成肉松蛋糕呢,吃起来香甜可口,美味十足,它比面包更健康的是,由于没有经过烤制,水蒸的方法更加保留了原材料的营养成分,使整道美食吃起来就更加的营养健康啦。

南瓜胡萝卜馒头的做法教程:

1.准备好材料。

2.胡萝卜刨成胡萝卜屑。

3.榨出胡萝卜汁。

4.酵母用少量的温水化开,静置5分钟左右。

5.面粉,胡萝卜汁和酵母水和成面团。

6.静置发酵到面团比原来大1.5倍左右。

7-8.取出面团排气,擀开,卷起。

9.进行第二期发酵,30分钟左右。

10.在锅上蒸15分钟左右,关火焖5分钟左右,出锅。

11.蒸好的馒头放凉,切片。

12.南瓜洗净切片,蒸熟,碾成南瓜泥。

13.撕去馒头的表皮。

14.像在蛋糕上抹奶油的方法一样在每片馒头上抹上南瓜泥。

15.一层一层叠起,整个馒头都抹上南瓜泥。

16.撒上一些已经蒸熟的胡萝卜屑做点缀。

成品图:

南瓜胡萝卜馒头的做法就介绍完啦,看起来是不是很像肉松蛋糕,喜欢的朋友可以试着做一下这样一道美味营养又健康的馒头吧,绝对比你买的肉松蛋糕好吃多了。

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