天冷就需要吃一些高热量的食物，牛肋排就是这样的食物，那牛肋排怎么做好吃呢？下面来看看炖牛肋排的做法吧！

牛肋排怎么做好吃

用料

牛肋排 500克西芹 一棵干山楂 2个 姜 5片 葱10克 八角 2个 桂皮 1小块 干红辣椒 2条 花椒 2克 料酒 1勺 生抽 1勺 老抽 1勺 盐 4勺 蚝油 1勺 黑胡椒粉 适量 炖肉料包 1个

炖牛肋排的做法：

1、料包

2、把切好的牛肋排用冷水泡俩个小时去血水 洗净后倒入高压锅中，加水末过牛肋排

3、加入大葱段5、西芹段5、料包1、山楂2、干辣椒少许、花椒少许、料酒1勺、盐4勺、生抽1勺、老抽1勺、桂皮2、黑胡椒粉少许、蚝油1勺。电高压锅开始炖45分钟。炖好了后再继续炖30分钟。放置2小时出锅更好吃～浓香扑鼻的牛肋排就炖好了。非常入味。老人孩子都爱吃～

4、摆拍加了点香菜～

5、以上就是炖牛肋排的做法，这道硬菜也非常适合家里来朋友时候做。学起来吧～

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