骰子牛肉是什么？骰子牛肉是哪个部位的肉做成的？我们去学习一下吧！

骰子牛肉是什么？

骰子牛肉粒实际上是没有固定部位，任何肉只要可以切成方块都是。

骰子牛肉粒是指形状切成2~3cm见方的牛肉块，因为形状像放大的骰子，所以大家都这么叫它。 

骰子牛肉粒最常见是肩胛部，也有人切去骨牛小排、牛肋条等部位，市面上的骰子牛排价钱有高有低，取决于切成骰子牛的部位，骰子牛常用牛肉的头尾部分去切，将塬本卖像差的头尾切成方块状，让不完整的牛排可以得到用另一种型式销售，切成小块方便料理与食用。

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