猪颈肉的肉质鲜嫩，入喉爽口滑顺很适合烤着吃，今天我们用电瓶铛给大家做一款好吃的香烤猪颈肉，配上生菜很是好吃，烤前最好把猪肉切成厚度均匀的片状，腌制后冷藏一下烤味道会更香。

电饼铛烤猪颈肉的做法：

1、提前备好所需要的食材，猪颈肉清洗干净后沥干水。

2、烤肉料加入适量清水和匀。

3、猪颈肉切片，厚度均匀。加入烤肉料拌匀。入冰箱腌制1小时。

4、电饼铛预热。

5、按烤肉键，上盖也开启。摆上洋葱。肉片。

6、听到滴声，香喷喷的烤肉就好了。

成品图：

猪颈肉是位于猪颈两边，因其稀少而珍贵，所以有“黄金六两”之称，此部位肉脂如雪花般均匀分布 肉质鲜嫩，入喉爽口滑顺，口劲适中。猪颈肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。