问生活
主料：咸五花肉1条，皎白笋3支，红萝卜1小段
配料：姜酌量，香菜1株，盐酌量，油酌量，香菜
作者：问道美食
时间：2023-12-09
咸猪肉是百吃不厌的阿母味，咸咸香香好下饭，清甜的皎白笋相佐，淡化了咸味，是最健康的饮食了，今天我们给大家分享一道咸猪肉佐皎白笋丝的制作方法。
咸猪肉佐皎白笋丝的做法教程：
1、咸猪肉整条煎赤赤，切片。
2、皎白笋、红萝卜刨片后切细丝，姜切细丝。
3、滚水中加入油、盐，皎白笋、红萝卜略烫， 泡𣲙水。
4、最后摆盘，加入香菜提味即可。
成品图：
友情提示：
皎白笋、红萝卜焯水后，泡入冰水里有让二煮口感更加脆嫩。
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