甘蔗汁的热量和营养价值，热量：64 大卡（100克）分类：饮料。评价：甘蔗榨出的汁，糖含量较高，热量在果汁饮料中也属于较高的。甘蔗，又名竹蔗、竿蔗、干蔗、薯蔗等。甘蔗汁，故名就是用甘蔗榨取的汁液。甘蔗汁有助脾作用，古人称之为“脾果”。

营养素含量(每100克)

• 热量（大卡）64.00
• 碳水化合物（克）16.00
• 脂肪（克）0.10
• 蛋白质（克）0.40
• 纤维素（克）0.60
• 维生素A（微克）2.00
• 维生素C（毫克）2.00
• 维生素E（毫克）一
• 胡萝卜素（微克）10.00
• 硫胺素（毫克）0.01
• 核黄素（毫克）0.02
• 烟酸（毫克）0.20
• 胆固醇（毫克）一
• 镁（毫克）4.00
• 钙（毫克）14.00
• 铁（毫克）0.40
• 锌（毫克）1.00
• 铜（毫克）0.14
• 锰（毫克）0.80
• 钾（毫克）95.00
• 磷（毫克）14.00
• 钠（毫克）3.00
• 硒（微克）0.13

营养价值：甘蔗汁含有丰富的蔗糖、果糖、普堂堂，还有钙、磷、铁等矿物质。甘蔗汁中含天门冬素、天门冬氨酸、丙氨酸、柠檬酸等多种氨基酸。茎节含维生素B6,茎端含维生素B1、B2。生食甘蔗或饮用甘蔗汁，能生津止渴，补充水分及能量。