老年的时候，各个器官开始退化，所以需要补充一些维生素、蛋白质之类的物质，为身体提供能量的同时还可以延缓衰老。

包菜红萝卜炒肉是一道做法简单的家常菜，吃起来鲜美中带着清新，也很有味，它的独特之处就是在于营养上，包菜含有丰富的维生素，可以延缓衰老。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素可以养肝明目，对于老年人的视力也有着很大的益处，瘦猪肉含有丰富的蛋白质，可以提供给人体日常所需的能量物质。

包菜红萝卜炒肉的做法教程：

1、将萝卜切片，包菜切块，辣椒和肉切丝。

2、热锅热油放进猪肉炒片，再放进包菜，红萝卜片，包菜炒匀。

3、放点盐将红萝卜炒熟。

4、放点味精提鲜，炒匀出锅。

成品图：

包菜红萝卜炒肉的美味小窍门：

1、猪肉可以事先腌制一下再炒，这样吃起来会更加的嫩滑。

2、也可以将鸡精换成蚝油。

包菜红萝卜炒肉的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，在做的时候将猪肉腌制一下再炒，可以让炒出来的猪肉吃起来更加的有味，口感也会更加好。