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如何自制红糖年糕-红糖红豆年糕的做法

作者:小斌时间:2022-12-05

如何自制红糖年糕呢?下面我们来看看红糖红豆年糕的做法吧!

如何自制红糖年糕-红糖红豆年糕的做法1

今天分享的红糖红豆年糕的做法是不用揉的。

如何自制红糖年糕-红糖红豆年糕的做法2

你只需要把所有的原料混合在一起,然后蒸熟,就可以得到软糯的年糕。只要严格按照我给的方子做,就不会翻的。

如何自制红糖年糕-红糖红豆年糕的做法3

如何自制红糖年糕,来看看红糖红豆年糕的做法

需要准备的材料有:

糯米粉250克,红糖100克,椰浆300克,蜜红豆100克,玉米油30克

如何自制红糖年糕-红糖红豆年糕的做法4

如何自制红糖年糕-红糖红豆年糕的做法5

将红糖与椰奶混合,也就是椰子水,小火加热至红糖完全融化,注意不要煮椰奶,混合糯米粉和蜂蜜红豆,倒入温热的红糖椰浆充分混合,得到光滑的面糊,植物油是必须的充分混合,油和水不能分开,蒸盘内衬油纸,倒面糊,冷水蒸25分钟以上,年糕做好了。

如何自制红糖年糕小贴士:

这时候的年糕比较粘手,不要着急,让它冷却下来,即使刀没有上油,也可以轻松切年糕,红豆都沉到谷底了,把它剪成你需要的大小,包裹并冷冻

想吃的时候用微波炉或者可以清蒸很软。

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