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吹糖人的祖师爷是谁-吹糖人非物质文化遗产介绍

作者:咚哧哒哧时间:2022-05-27

吹糖人是我国一项传统的民间手工艺,它不仅是旧时北京的一个行业,其中也蕴藏在几代人的记忆中。早年间,各地街头巷尾少不了做这种生计的人,他们每天挑着担子走街串巷吹着糖人,甚至是集市庙会都不会错过。那吹糖人的祖师爷是谁呢?下面我们来看看吹糖人非物质文化遗产介绍吧!

作为上世纪五、六十年代,甚至是七十年代出生的人们,每当偶然看到那晶莹剔透的小糖人,一句“拨浪鼓儿风车转,琉璃咯嘣吹糖人”,总是会唤起尘封已久的童年记忆,那是一份淡忘已久的欢乐与惊喜。

民间有三种制作糖人的工艺:吹糖人、画糖人和塑糖人。

而老北京多数以吹糖人和画糖人为主,其中吹糖人的工艺最复杂。

糖人,顾名思义,就是用加热的糖稀为原料做成各种造型的民间艺术,也叫稠糖葫芦、吹糖麻婆子、打秋千稠饴、糖官人等,常见的造型有人物、动物、花草等。

吹出来的糖人不易保存,长时间放置容易变黑、融化,因此,过去的艺人通常会打着铜锣沿街叫卖,现做现卖,吸引来不少孩子,孩子们想要什么造型,就吹出什么人物来,而孩子们观看吹糖人的过程也是一件非常有趣的事。

吹糖人的关键技术在吹和捏的功夫上。糖料用糖稀加热调制而成,制作时把糖稀熬好,用一根麦秸秆挑上一点糖稀,再对这麦秸秆吹气,糖稀随即就像气球一样鼓起,再通过捏、转等手法配合吹起塑成各种造型。最后用竹签挑下,冷却后成型,有的还会涂上花花绿绿的颜色。

吹糖人的祖师爷是谁-吹糖人非物质文化遗产介绍1

如此有趣并且从古流传至今,引起不少孩子的兴趣,留在了几代人记忆中的糖人,究竟吹糖人的祖师爷是谁呢

据说,吹糖人的祖师爷是明朝的开国大臣刘伯温。当年,朱元璋建立大明王朝后,为了保证自己的皇位能一代代传下去,就大杀开国功臣。

刘伯温侥幸逃脱,被一个挑糖儿担子的老人救下,两人决定调换服装。刘伯温从此就隐姓埋名,天天挑着担子走街串巷卖糖。

刘伯温在卖糖的过程中,创造性地把糖加热变软后制作成各种糖人儿,有小鸡、小狗等各种造型,十分可爱有趣,引得很多小孩争相购买。

吹糖人的祖师爷是谁-吹糖人非物质文化遗产介绍2

大人们一看这门技艺也很有趣,便纷纷向刘伯温请教吹糖人的技艺,刘伯温也耐心地教给了他们。于是,这门手艺一传十,十传百,传到现在大概已有600多年的历史了。

吹糖人作为我国一个古老的民间手艺,属于非物质文化遗产民俗,它承载着一个时代的记忆,给一代代的孩子们带来了无穷的乐趣。

一个担子、一个炉具、一把铁勺、一小块糖稀,一吹一捏,经过艺人们炉火纯青的手艺变成一个个惟妙惟肖的小东西,向人们传述着民间不朽的手艺与记忆。

吹糖人的祖师爷是谁-吹糖人非物质文化遗产介绍3

只是,如今儿童的玩物多了,糖人不再是单纯哄孩子的小玩意了,“糖人”挑子也早已被人遗忘,在城市的街头巷尾也很难觅其踪迹。

对于现在的孩子,“糖人”也许早已是一个陌生的词语了。吹糖人和其它珍贵的民俗艺术一样,正日渐消失,濒临灭绝。

如何保护好、传承好这种非遗民俗,是我们每个人的职责,也是我们迫在眉睫的任务。希望能够有人宣传、继承和发扬它们,把这些古老的传统手艺保存下去,流传下去。

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