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春天吃什么菜养生-湿气重吃什么最有效

作者:猴子时间:2022-05-02

春天气候干燥,人体免疫力和防御功能下降,容易诱发一些春季常见的疾病。那春天吃什么菜养生呢?春天湿气重吃什么最有效呢?我们一起去看看吧!

春天吃什么菜养生-湿气重吃什么最有效1

莴笋

莴笋又叫“春菜”,是最适合春季吃的蔬菜之一。莴笋中含有一种芳香烃羟化脂,对于肝、胃有保护作用增进食欲。莴笋的茎叶中,有一种白色的乳状液,名为莴亚片,有镇痛和麻醉之效,可刺激消化液的分泌,促进食欲。改善肝脏功能,有助于抵御风湿性疾病和通风。更重要的是,莴笋中含有较多的尼克酸,被认为是胰岛素的激活剂,糖尿病人适当食用,有助于改善糖代谢功能。

萝卜苗

萝卜苗富含维生素和纤维素,有利于促进胃肠蠕动,帮助消化吸收。需要提醒的是,气虚者少吃,萝卜苗不宜与高酸性食物同食,否则营养不易吸收。

蕨菜

蕨菜中的粗纤维能促进胃肠蠕动,减少肠胃对脂肪的吸收,起到下气通便、消食减肥的作用。蕨菜中的蕨菜素对细菌有一定抑制作用,具有良好的清热杀菌功效。

春天吃什么菜养生-湿气重吃什么最有效2

绿豆芽

富含视黄醇、磷、钾等营养成分。味甘性寒,可清热。绿豆芽可炒食,亦可榨汁服用。

香菜

富含视黄醇、维生素C、维生素A、钾、磷、镁等。香菜味辛性温,可以发汗,助消化。春季感冒无汗或停食,可以用热饼裹香菜辅助治疗。

春天吃什么菜养生-湿气重吃什么最有效3

茼蒿

春天是吃茼蒿的好时节,现在研究证明,茼蒿含有丰富的钾,能调节体内水液平衡代谢,利尿消肿,稳定血压。茼蒿还能养心安神、稳定情绪,有助于防治记忆力减退。特别是茼蒿中含有一种挥发性的精油以及胆碱等物质,具有降血压、补脑的作用。

水芹菜

这种芹菜与大家常吃的长在陆地上的旱芹菜不同,水芹菜富含多种维生素,口感更为清香,富含膳食纤维,有一定的通便、降压、降脂功效。但是,水芹菜膳食纤维较多,胃溃疡、肠炎患者要慎食。

菠菜

含有钙、镁、维生素C、维生素A、视黄醇、钾、磷、钠、硒。菠菜味甘性凉,有养血通便之功效。菠菜可以煮汤或烹制菠菜肝片等菜肴,均为春季佳肴。

春天吃什么菜养生-湿气重吃什么最有效4

小葱

富含维生素A、钾、钙等营养成分。葱白味辛性温,能通阳解毒,对春天的风寒感冒作用极佳,且有助于通便、消疮肿。煲汤时加小葱营养功效更佳。

香椿

香椿发的嫩芽可做成各种菜肴,春季香椿新枝嫩叶口感最好,香椿不仅香味浓郁营养丰富,而且有较高的药用价值。中医认为:香椿味苦,性寒,有清热解毒、利湿、利尿、健胃理气的功效;香椿独特的味道,还有醒脾开胃、增加食欲的作用。

马齿苋

马齿苋含有丰富的去甲肾上腺素,能促进胰岛腺分泌胰岛素,调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定,所以对糖尿病有一定的治疗作用,又被医生们称为餐桌上的“胰岛素”。同时,它还富含ω—3脂肪酸,能抑制人体对胆固醇的吸收,降低血液胆固醇浓度,改善血管壁弹性,能有效防治心血管疾病。

春天吃什么菜养生-湿气重吃什么最有效5

湿气重吃什么最有效

湿气重在饮食方面,注意一定要少吃油腻、辛辣、刺激性食物和鱼肉,可以适当食用薏米红豆粥,不要吃过多甜食。饮食方面一定要清淡,比如山药、莲子、冬瓜、赤小豆、薏仁等。冬瓜具有清胃热,祛湿解毒的功效,还有利小便,消水肿的功效。赤小豆能补心,养血,利水肿,健脾胃的作用。薏仁也有祛湿,益肠胃等功效。除了饮食,还需要加强体育锻炼,平时不要穿潮湿未干透的衣服,注意保暖,规律作息,不要熬夜,多晒太阳,促进血液循环。睡觉前用艾叶泡脚,可以驱寒保暖,促进血液循环和新陈代谢,也有很好的祛湿气作用。

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