岁终之月称为腊，寓有新旧交替的含义，俗语常道“过了腊八就是年”，腊八节的到来，意味着拉开了过年的序幕。

在腊八节这一天，无论南方还是北方都会有喝腊八粥的习俗。腊八粥材料丰富、口味香甜，不同地区腊八粥的食材也略有不同，还有些地区会有腊八蒜、腊八醋、腊八面等美食，足见人们对这一节日的重视。

“施腊八粥，予圆满福慧”， 在广州，腊八节这天不少地方都会进行施粥，例如花都华严寺、海心沙等地都曾举办过施粥活动。

寒冬一粥暖，腊八年味满

今天开始

年味一天浓过一天~