今天要给大家介绍的这道食物就是【冬笋炒肉片】，冬笋是我们生活中常见的食物，不光好吃还具有很高的营养价值。那么你知道经常食用冬笋对我们的身体健康到底有哪些好处呢？冬天吃冬笋炒肉片可以增强体质不怕冷。

每个季节都有当个季节所盛产的水果蔬菜，蔬菜就得吃当季的才最营养健康。

下面就和大家聊一聊关于冬笋的营养价值和养生吃法。冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有丰富的蛋白质，常吃可以补充营养，强身健体，提高免疫力。冬笋所含的胡萝卜素也非常丰富，孩子学习压力大可以吃些冬笋保护视力。

冬笋是竹的幼芽，其中植物纤维的含量丰富，促进胃肠蠕动，促进排便，从而加快体内毒素的排出。是冬笋含有一种淡淡的清香味，这种味道具有开胃健脾，增进食欲的功效，促进消化。孩子胃口不好可以吃些冬笋改善食欲不振。而且猪肉蛋白质含量也非常丰富，可以起到强身健体、提高免疫力的功效。

养生吃法:冬笋炒肉片

食材:冬笋、猪肉、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、白糖、油

做法:

1.冬笋洗净后提前焯水去掉涩味，猪肉切片。

2.锅中倒油，下入葱、姜、蒜爆香，下入猪肉片炒至变色，再倒入竹笋加入料酒、生抽、盐、白糖调味翻炒均匀即可。