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家常菜谱:清炒芦笋口蘑

清炒芦笋口蘑
难度:初级入门

主料:芦笋、口蘑、枸杞适量

配料:葱花、色拉油、盐、酱油、五香粉适量

作者:问道美食

时间:2023-10-11

清炒芦笋口蘑做法介绍

清炒芦笋口蘑是一道很清淡又非常有营养的素菜。做起来非常简单,色香味俱全的一道营养菜。这道菜很适合女性加入了芦荟和口蘑,不仅美容养颜,而且能减肥瘦身。

清炒芦笋口蘑的做法:

1、准备、清洗好口蘑。

2、准备、清洗好枸杞。

3、准备、清洗好芦笋。

4、把芦笋切断,焯好。

5、把口蘑切成块,焯好。

6、点火,预热锅。锅烧热后,倒入少许色拉油,转动锅,让油分布均匀。放入葱花,翻炒。

7、加入芦笋、口蘑翻炒。

8、加入枸杞和各种调料。

9、翻炒均匀即可出锅。

成品图:

美食拓展:

口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇,一般生长在有羊骨或羊粪的地方,味道异常鲜美,由于蒙古口蘑土特产以前都通过河北省张家口市输往内地,张家口是蒙古货物的集散地,所以被称为“口蘑”。由于产量不大,需求量大,所以价值昂贵,目前仍然是中国市场上最为昂贵的一种蘑菇。

芦荟是集食用、药用、美容、观赏于一身植物新星。其泌出物(主要有效成分是芦荟素等葱醌类物质)已广泛应用到医药和日化中。芦荟在中国民间就被作为美容、护发和治疗皮肤疾病的天然药物。芦荟胶对蚊叮有一定的止痒作用。

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