主料：粉丝2束,豆腐皮2片,肉片8-10片。
配料：洋葱,红萝卜,新鲜香菇,蒜头 切末7-8办,葱 切末1-2根,高丽菜 切丝1/6颗, 所需调味料:酱油2大匙,盐适量。
作者：精美美食
更新：2023-10-08
难度：初级入门
类型：热菜
2.另起锅，爆香蒜末、葱末。
3.爆香过的蒜末、葱末，加入洋葱丁、红萝卜片、香菇丝、肉片拌炒，加入鲣鱼露 / 酱油调味。
4.再将爆香拌炒过的食材起锅，移到煮冬粉的汤锅中煮。
5.加入盐巴调味，待食材皆煮熟，汤滚后即可熄火。
6.起锅后洒上一些葱花即完成。
成品图：
什锦鲜蔬粉丝汤的小诀窍：
1.粉丝最好用冷水泡哦。
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